Домашня аджика: 10 кращих рецептів на будь-який смак

Аджика відмінно підходить до м’ясних і рибних страв, тому влітку потрібно заготовити цим соусом запас. Пропонуємо аж 10 кращих рецептів аджики з помідорів і болгарського перцю. Аджика з хріном Інгредієнти: 5 кг помідорів, 1 кг солодкого перцю, 16 штук гіркого перцю, 300 г часнику, 0,5 кг хрону, 1 скл. солі, 2 скл. оцту, 2 скл. цукру. У перців обріжте тільки хвостики і пропустіть всі овочі через м’ясорубку, додайте цукор, сіль, оцет. Залиште на 50 хвилин і розлийте по банках. Таку аджику можна зберігати без холодильника. Аджика з зеленню Інгредієнти: 200…

Читати далі

Смачне літо десерти з чорниці

У сьогоднішньому номері «ВС» ми продовжуємо дарувати вам рецепти смачного літа. Пропонуємо приготувати декілька простих, але дуже смачних десертів із чорниці. Корисні властивості чорниці щедро впливають на серце і судини організму. Калій зміцнює серцевий м’яз, а безцінний вітамін C живить судинні стінки, омолоджуючи їх і вирівнюючи артеріальний тиск. Чорниця містить загадкову речовину – антикоагулянт, який знижує згортання крові і безжально бореться з тромбозом в судинах. Дивовижні, сині плоди допоможуть розпрощатися з інфарктами і інсультами і насолоджуватися життям довгі роки.   Суп-пюре з чорниці Інгредієнти: 400 г чорниці, 4 ст. л.…

Читати далі

9 заморожених ідей спекотного літа

Кубики льоду – універсальний засіб, який просто необхідний в літню спеку. Крижані кубики додають для охолодження в улюблені коктейлі, створюючи приємний дзвін у келихах та прикрашаючи напій. Головне у виготовлені льоду – не форма, а вода, яку використовують. Найкраще якщо це вода бутильована (без газів), або пропущена через фільтр. Тільки така вода не дасть мутного осаду, здатного зіпсувати зовнішній вигляд продукту. Пам’ятайте також, що в ящику морозильника, куди ви ставитиме лоточок із кубиками, не повинно бути інших продуктів, інакше вода вбере у себе запах і льодові кубики будуть несмачними. Фруктово-ягідні…

Читати далі

Як уникнути конфлікту свекрухи і невістки

Спільне проживання молодої сім’ї з батьками призводить до виникнення конфліктів У нашому суспільстві більш традиційною є ситуація, коли дорослий син одружується і приводить в сім’ю свою дружину. Сьогодні молодята прагнуть жити окремо від батьків, але не всі мають таку можливість. Сторони конфлікту Найчастіше конфліктують свекруха і невістка. Причина конфлікту – спроба «поділити» улюбленого сина і чоловіка. Обидві жінки люблять одного чоловіка, але вони по-різному уявляють, в чому полягає його щастя. Погіршує ситуацію і спільне проживання: свекрухи і невістки доводиться виконувати одну і ту ж функцію в сім’ї – вести домашнє…

Читати далі